Đau dạ dày nên ăn gì?

Chuối là thực phẩm có ích đối với dạ dày, vì chuối có khả năng trung hòa hàm lượng axit có trong dịch dạ dày, đồng thời làm giảm nguy cơ viêm, sưng phồng đường ruột.

Bên cạnh đó, chuối còn chứa kali có thể giảm huyết áp cao, khống chế lượng natri gây tăng huyết áp và làm tổn hại các mạch máu. Đặc biệt, chất pectin trong chuối là dạng chất xơ hòa tan rất có lợi đối với người rối loạn tiêu hóa, mắc các chứng táo bón và tiêu chảy. Vậy đau dạ dày nên ăn gì?  Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này.

Tham khảo thêm

Các loại thực phẩm thô

Gạo lứt, gạo nếp, các loại đậu, bắp, một số hạt có chất béo như hạt điều, hạt bí, mè… có tác dụng bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày. Theo các chuyên gia về sức khỏe, thực phẩm thô chứa rất nhiều chất xơ, sinh tố, chất khoáng, các sinh tố nhóm B cần thiết cho nhu cầu chuyển hóa các chất trong cơ thể và tiêu hóa thức ăn. Không những thế, hạt thô còn có nhiều chất chống ô xy hóa rất quan trọng có tác dụng bảo vệ lớp màng tế bào thành trong của dạ dày. Không những thế, nhóm thực phẩm này còn có tác dụng tốt trong việc chữa trị bệnh đau nửa đầu.

Đau dạ dày nên ăn nhóm thực phẩm khô

Táo

Theo trang Prevention, vỏ táo chứa nhiều pectin. Đây là một loại sợi thiên nhiên có tính hòa tan và giãn nở khi gặp nước, vì thế nó có thể thúc đẩy hoạt động của dạ dày và ruột, giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn.

Tôm cá

Trong thành phần của tôm cá có chứa nhiều kẽm rất cần thiết để chữa lành những vết viêm loét dạ dày, do đó cần ưu tiên tiêu thụ nhiều hơn khi bị đau dạ dày. Không chỉ giàu kẽm, tôm cá còn chứa nhiều đạm, và can xi nên rất tốt cho sức khỏe nói chung.

Bắp cải

Theo một số nghiên cứu, bắp cải không chỉ rất giàu chất xơ mà còn là loại thực phẩm tốt dành cho bệnh nhân đau dạ dày.

Trong bắp cải có chứa các chất dinh dưỡng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, kích thích hệ tiêu hóa, đặc biệt vitamin U giúp nhanh chóng làm lành vết viêm loét ở thành dạ dày.

Các thực phẩm giàu vitamin C

Nhiều người nghĩ rằng khi bị đau dạ dày nên tránh xa các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Thế nhưng, thật ra vitamin C là một sinh tố cần thiết cho sức khỏe và có tác dụng tốt bảo vệ thành mạch.

Không chỉ vậy, vitamin C còn giúp giảm nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn H.Pylori – là nguyên nhân thường gặp gây viêm, loét dạ dày. Duy trì hàm lượng vitamin C bình thường trong dịch dạ dày giúp phát huy hiệu quả chức năng của dạ dày, tăng cường sức đề kháng cho dạ dày.

Vitamin C không chỉ có trong những trái cây chua như chanh, cam… mà nó còn có nhiều trong những trái cây ngọt như đu đủ, dưa hấu, ổi… cũng như trong nhiều loại rau cải như bông cải trắng, bông cải xanh, măng tây, giá, hành tây, ớt chuông, rau dền.

Sữa chua

Những người bị viêm loét dạ dày, tá tràng thường được khuyến cáo kiêng tất cả các thức ăn chua vì sợ làm tăng lượng axit, khiến các vết viêm loét nghiêm trọng hơn. Hiện nay, nhiều nghiên cứu đã chứng minh, sữa chua có ích trong việc phòng và chữa bệnh dạ dày.

Axit lactic (được chuyển hóa từ sữa chua) có tác dụng kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn H.Pylori. Ngoài ra, các vi khuẩn lên men trong sữa chua sẽ bám vào niêm mạc đường tiêu hóa, tiết ra chất kháng sinh, tăng cường miễn dịch tại chỗ, qua đó kìm hãm sự phát triển của H.Pylori.

Khoai lang và khoai tây

Hai loại củ quen thuộc này chứa hàm lượng tinh bột tương đối cao, sau khi tinh được hấp thu vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành glucose. Chấy này có tác dụng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày rất hiệu quả.

Website: http://tinhhoayhocvietnam.com

Hãy Like, Share, Comment bài viết Đau dạ dày nên ăn gì? để chia sẻ cho bạn bè, người thân nhé!

Bình luận

Tin cùng chuyên mục